Le chef étoilé Guy Savoy à la Monnaie de Paris - 19 mai 2015
Lorsqu'un jour de novembre 2009, Guy Savoy était venu, guidé par un ami, visiter la Monnaie de Paris, il ne s’attendait pas à en avoir le souffle coupé ! Souffle coupé par la beauté totale du lieu ; on peut parler de beauté totale car elle est "dedans et dehors" : "dedans" par la qualité remarquable de l’architecture (Jean-Denis ANTOINE), des matériaux et des volumes, "dehors" par la vue exceptionnelle qui s’offre depuis les hautes et larges fenêtres qui courent le long des cinq salons face à la Seine, le Louvre, le Pont Neuf et l'Institut.
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